DONNA ELVIRA
IL GUSTO
DELLA TRADIZIONE
Manteniamo vivo il ricordo ed i piatti della tradizione Cilentana grazie alle materie prime locali, che sapientemente orchestrate dalle mani del nostro chef, danno vita ad una sinfonia di gusto e ricercatezza gastronomica, offrendo un’esperienza tout court con i sapori del territorio.
Ingredienti
Conosciamo tutti gli ingredienti necessari per coinvolgere i nostri ospiti in un viaggio sensoriale tra gusto ed emozioni. Prodotti a km 0, pescato locale ed eccellenze tipiche della cucina Cilentana, uniti alla creatività nella preparazione vengono serviti in una location vista mare .
Tutto ciò che serve per soddisfare il tuo benessere in tavola.
prodotti e sapori locali
Pescato Locale
Oggi come allora è il mare a fornirci la materia prima principale per la realizzazione dei nostri piatti, prediligendo un pescato locale a km0 proveniente principalmente dai pescherecci che quotidianamente fanno rientro nel porto di San Marco
Prodotti della Nostra Terra
Il territorio è il principale fattore che ci consente di mantenere vivo il ricordo dei piatti della tradizione Cilentana. L’attenta produzione locale propone un vasto assortimento di verdure, ortaggi, frutti, prodotti caseari e altre specialità tutte a km0, garantendo cosi ai nostri ospiti prodotti sempre freschi e di altissima qualità.
La cantina
Un'attenta Selezione
Un’ attenta selezione di vini, sapientemente ricercata tra i mille profumi dell‘Aglianico, la freschezza del Fiano, la semplicità della Falanghina e la lucentezza del Greco ci raccontano il Cilento: sapore di vigne, terra di vino.
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